○○○立○○○学校

第○巻 第○号

保健室だより

発行日 ○月○○日

食中毒から身を守ろう

楽しかった夏休みも終わり、2学期がスタートしました。今年は例年になく、全国的に大発生した食中毒が話題になりました。食中毒は細菌が原因でおこります。
細菌は夏の暑さが大好きです。しかも、加熱しない食品や冷たく口当たりのよい食品が人々に好まれ、暑さによる疲れも出てくる夏から秋口にかけて、一年中で一番多くの食中毒が発生します。
今、全国各地に広がっている病原性大腸菌Ｏー１５７から身を守るためには、一人一人が毎日の生活の中で、注意をして感染を防ぐことが大切です。
予防が最大の決め手
◆石けんでよく手を洗いう。
◆食品は十分加熱［７５度以上
で1分以上の加熱］をする。
◆食材料、調理器具を流水で十分
に洗う。
◆食品の保管は冷蔵保管、ただし
過信は禁物。調理したらできる
だけ早く食べる。

食品は十分加熱して

9月の保健行事予定

9月 ○日（○曜日） 歯科検診（全校生） ＡＭ○時○○分～
9月 ○日（○曜日） 3年修学旅行事前検診 ＰＭ○時○○分～
0月○○日（○曜日） 2年 移動教室事前検診 ＰＭ○時○○分～
※ 歯科検診当日は、念入りに歯磨きをしましょう。
※ 事前検診当日は、昼休みに上半身体育着に着替えましょう。
◎ 身体測定 １・２年生……9月下旬の予定
３年生……12月の予定

目次

食中毒から身を守ろう	1
9月の保健行事予定	1
朝食と睡眠と脳の三角関係	2
そこで考えよう	2

ハイライト
食中毒大発生！ でもこれさえ気をつければだいじょうぶ。
朝食と睡眠で、あなたの脳はたちまち生き生き。

悲劇『朝食と睡眠と脳との三角関係』

第１幕 夕食を食べる
脳が使うエネルギーはブドウ糖だけです。ブドウ糖は、肝臓や腎臓にグリコーゲンとして蓄えられます。一回の食事で蓄えられるグリコーゲンは６０ｇまでです。
第２幕 夜遅く寝る
眠っている間も脳は活動しています。ブドウ糖６０ｇで脳は8時間働けます。
第３幕 朝食抜きで学校へ
脳のエネルギーがなくなりました。
第４幕 午前中あくびが出てぼんやり
肝臓と腎臓は、へそくりのグリコーゲンで、むりやり脳のエネルギー（ブドウ糖）をつくります。それでも脳はエネルギー不足です。
第５幕 やっと給食です
脳のエネルギーになるグリコーゲン６０ｇを肝臓・腎臓に蓄えます。
第６幕 やる気がでない
食事後２時間で、脳にエンジンがかかります。
また、午後２～３時は一日の中で一番体温があがるときです。体温があがれば頭も体も活発に動きます。
ところが、朝食抜きのため体温をあげる「たんぱく質」が足りなくてうまく体温があがりません。
脳がはっきりしても体がついていきま
せん。

脳がはっきりしても、体が
ついていけないという悲劇

そこで考えよう

◆実際の生活と脳の働きにズレがあるのがわかりますか？
朝の目覚めが悪く、朝食を食べたくないと思っていても、脳は栄養を要求しているのです。
朝食をしっかり食べるには、前日の睡眠のとり方が問題です。自分の生活を振替ってみてください。知っているだけでは何にもなりません。自分の生活に役立てましょう。

朝食があなたの一日を決める

第○巻 第○号

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いろいろな話題を数多く取り上げる場合は、各記事の内容を簡潔にまとめて短くするように心がけてください。
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